Address
Jl Pasir Makmur 1 No. 131 Nanggeleng Kota Sukabumi Jawa Barat 43141
Mengenal Kombinasi Serbaguna Tepung Terigu & Kelapa Parut
Tepung terigu dan kelapa parut adalah dua bahan dapur yang mudah ditemukan dan sangat fleksibel. Kombinasi keduanya bisa diolah menjadi berbagai camilan, mulai dari kue manis hingga gorengan gurih.
3 Resep Olahan Kreatif dari Tepung Terigu dan Kelapa Parut
1. Kue Kelapa Gula Merah
Bahan
- 200g tepung terigu
- 100g kelapa parut segar
- 150g gula merah, sisir
- 100g mentega, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
- Sejumput garam
Cara Membuat
- Campur tepung, gula merah, kelapa parut, baking powder, dan garam.
- Tambahkan mentega leleh dan telur, aduk rata.
- Tuang ke loyang, panggang 25–30 menit pada suhu 180°C hingga matang.
- Potong-potong dan sajikan.
2. Pisang Goreng Tepung Kelapa
Bahan
- 4 buah pisang kepok, potong
- 100g tepung terigu
- 50g kelapa parut
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt baking powder
- Sejumput garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Campur bahan kering, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental.
- Celupkan pisang ke adonan, lalu goreng sampai keemasan.
- Tiriskan dan sajikan selagi hangat.
3. Dadar Gulung Kelapa
Bahan
- 100g tepung terigu
- 50g kelapa parut
- 2 butir telur
- 200ml santan kental
- 50g gula pasir
- Sejumput garam
- Pewarna makanan (opsional)
- Minyak untuk olesan
Cara Membuat
- Campur semua bahan hingga adonan rata.
- Tuang adonan tipis ke wajan datar, masak hingga setengah matang.
- Gulung saat masih hangat.
- Sajikan sebagai camilan atau dessert.
Tips Praktis Mengolah Tepung Terigu dan Kelapa Parut
- Gunakan bahan segar: Pilih kelapa parut segar dan tepung terigu berkualitas untuk rasa terbaik.
- Perhatikan tekstur adonan: Terlalu encer akan gagal saat digoreng atau dipanggang.
- Eksperimen rasa: Tambahkan cokelat chip, keju, atau kacang cincang untuk variasi rasa.
Kesimpulan
Dengan bahan sederhana seperti tepung terigu dan kelapa parut, kamu bisa menciptakan berbagai kreasi camilan yang lezat dan bergizi. Mulailah dari resep dasar, lalu kembangkan sesuai selera dan kreativitasmu!